秋天多吃这碱性食材，简单一揉一蒸香甜暄软特好吃，家人都喜欢吃

秋天到了，不管是地里的还是海里的很多食材都上市了，很多人也都开始忙着“贴秋膘”了。“贴秋膘”有很多种，不只是吃肉吃鱼，秋天上市的这些果蔬也是不容错过的好东西。

秋天，大自然的馈赠最多了，从各种农作物到各种海产品应有尽有。但是有一种应季的蔬果一定不要别错过，这种蔬果老人和孩子都可以常吃~它就是我们最普通的南瓜。秋天南瓜迎来了收获的季节，便宜又好吃，菜市场也才1块钱一斤。

说起南瓜的营养，在营养的含量上来说，土豆、红薯都不如它，南瓜中含有丰富的氨基酸、南瓜多糖、钴等矿物质，这些营养成分既能补充营养，又能吃出好气色，好精神，对改善秋燥大有好处。秋天南瓜可以说好处多多，南瓜也被认为是“贴秋膘”很不错的一种食材。南瓜是弱碱性食材，秋后要多吃，多吃碱性食物，可保持血液呈弱碱性，软化血管，增强体质，有利于身体的酸碱平衡，让身体更健康。我这样一揉一蒸就可以上桌，不管是三餐还是加餐都是很棒的选择，做一次可以吃一周，喜欢就赶紧试试吧。

所用材料：南瓜半个，面粉适量，酵母粉少许，奶粉少许。

做法步骤：

第一步：把南瓜去皮切成薄片蒸熟拿出，用勺子压成南瓜泥，加入适量的清水和少许酵母粉以及奶粉和成面团，静置发酵。面粉加入奶粉和酵母粉和适量的清水，和成面团静置发酵。奶粉的加入让这一款金丝卷味道和营养都更好，不要省略。

第二步：先把发酵好的面团，南瓜面团揉匀揉光。

第三步：把面团擀成长形的面皮，和做面条一样。

第四步：用刀切成宽条备用。

第五步：再把白面团揉光，擀成厚一些的面皮。

第六步：把切好的南瓜面条放在面片上面，卷起。

第七步：用刀切成小段，就像我们平时做的面卷子一样。

第八步：盖上湿布或者保鲜膜静置发酵成2倍大，就可以上锅蒸了。

第九步：锅里加水，篦子抹油防粘，把做好的近似卷放上，大火蒸25分钟，熟透出锅即成。

第十步：这样做出的金丝卷香甜好吃，还可以补充营养特别棒，老人孩子都很喜欢吃，可以说比面包都好吃。

峰儿话语：

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